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2017-2018年广东省职业院校“中餐主题宴会设计”、“西餐宴会服务”赛项圆满落幕
发布时间:2018-01-04  浏览次数:1616  来源:餐旅学院

中西餐赛项圆满闭幕

中西餐两赛项总裁判长陶源点评

闭幕式现场

嘉宾、指导老师与参赛学生一起合影

   20171229日下午,2017年广东省职业院校技能大赛中餐主题宴会设计、西餐宴会服务赛项闭幕式在我院从化校区101报告厅举行。中餐主题宴会设计赛项仲裁长、广东中旅职业培训学校技能鉴定所主任李笑群,中餐主题宴会设计赛项仲裁、国赛评委曾小力,中、西餐两项赛总裁判长、餐厅服务高级技师、高级考评员陶源,餐饮与旅游管理学院院长丘巴比、院长助理刘昆朋及全体参赛师生参加。

闭幕式上,李笑群与曾小力分别宣布竞赛成绩,我院中餐主题宴会设计赛项参赛作品《山水印》及西餐宴会服务赛项参赛作品《安塔利亚之光》表现突出,均夺得各自赛项一等奖殊荣。

随后,中、西餐赛项裁判长陶源对两大赛项进行总结。她高度赞扬了此次比赛的组织工作,认为本次大赛中餐主题宴会设计、西餐宴会服务赛项整体上参照国赛标准进行,为各参赛院校组织了一场高水平的大赛陶源希望各参赛院校在赛后认真总结经验,对比国赛的规程,找差距、练技能,争取在国赛上取得好成绩。

据了解,本次大赛是广东省教育厅为促进我省高职教育,加快工学结合人才培养模式改革和创新步伐,培养高素质技能型人才而举办的省级学生竞赛活动。同时也为全省职业院校提供了高水平的职业技能切磋与展示的平台,促进全省职业院校专业技能和职业素养的提升。   

 

餐旅学院:易晖

201813

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